Nghiên cứu chấn động: Thuốc giảm đau gây vô sinh cho trẻ từ trong bụng mẹ

Views:

Sử dụng thuốc giảm đau thông thường ibuprofen trong 3 tháng đầu thai kỳ có thể khiến con gái trong bụng mẹ bị vô sinh hoặc mãn kinh sớm.

Nghiên cứu chấn động của Viện nghiên cứu Inserm (Rennes - Pháp) cho thấy chỉ cần người mẹ dùng liên tục 2-7 ngày thuốc giảm đau ibuprofen trong 3 tháng đầu thai kỳ, một số hoạt chất trong thuốc sẽ làm can thiệp vào quá trình tạo ra các nang trứng – nơi trứng phát triển – khiến chúng chết đi hoặc không thể lớn lên hoặc nhân lên với tỉ lệ bình thường.

Tiến sĩ Dr Séverine Mazaud-Guittot, thành viên nhóm nghiên cứu, cho biết: trẻ em gái được sinh ra với một số nang trứng nhất định và điều này ảnh hưởng đến khả năng sinh sản về sau.

Sự mất mát đáng kể trong buồng trứng từ khi còn là một thai nhi khiến các em bé này lớn lên thành một phụ nữ vô sinh, có thời kỳ sinh sản ngắn hoặc mãn kinh sớm.

Nghiên cứu cho thấy khi người mẹ dùng thuốc giảm đau ibuprofen, các hoạt chất của thuốc này vượt qua hẳn hàng rào nhau thai.

Nồng độ thuốc trong dây rốn bào thai của những người mẹ đã uống 4 viên 200 mg 2-4 giờ trước khi xét nghiệm tương đương với nồng độ tìm thấy trong máu người lớn cũng uống 4 viên. Nói một cách khác, thai nhi phải nhận một nồng độ thuốc bằng với mẹ.

Tuy nhiên, tiến sĩ Mazaud-Guittot trấn an các thai phụ rằng sự phát triển các nang trứng của thai nhi trong 3 tháng đầu thai kỳ vẫn chưa được hoàn thành nên nếu việc điều trị thuốc giảm đau ibuprofen chỉ trong thời gian ngắn thì chúng ta có thể hy vọng buồng trứng sẽ tự phục hồi đến một mức độ nào đó.

Xem Tiếp

Chuyên gia tim mạch chỉ rõ 4 dấu hiệu rối loạn nhịp tim: Không chữa nhanh rất nguy hiểm

Views:

Mỗi ngày tim đập khoảng 100.000 lần và bơm ra hơn 7.500 lít máu. Trong suốt cuộc đời khoảng 80 năm, trung bình trái tim của một người đập hơn 3 tỷ lần.

Trong suốt quá trình dài như vậy, thật khó để trái tim có thể tránh khỏi những lúc rối loạn nhịp... Vậy làm thế nào để khắc phục chứng rối loạn nhịp tim hiệu quả?

Trái tim của của con người được ví như một chiếc máy bơm khỏe mạnh, nó có nhiệm vụ bơm máu liên tục qua hệ thống tuần hoàn.

Dấu hiệu cho thấy rối loạn nhịp tim

Đánh trống ngực – triệu chứng điển hình của rối loạn nhịp tim nhanh

Đây là triệu chứng điển hình nhất, có người cảm thấy "rung" trong lồng ngực hoặc bỏ qua một nhịp, một số người lại cảm thấy tim đập rất mạnh, dường như muốn nhảy ra khỏi lồng ngực.

Rối loạn nhịp tim nhanh gây khó thở

Khó thở là triệu chứng thường gặp ở người bệnh rối loạn nhịp tim. Đó là hậu quả của tình trạng tim đập quá nhanh nhưng lại không bơm và hút máu hiệu quả, gây ứ trệ dịch và gia tăng áp lực trong phối, làm giảm khả năng trao đổi khí gây ra tình trạng khó thở.

Chóng mặt do rối loạn nhịp tim

Rối loạn nhịp tim nhanh có thể khiến đầu óc bạn quay cuồng, chóng mặt. Điều này xảy ra bởi tim đập quá nhanh và không thể bơm máu hiệu quả, làm giảm huyết áp và lưu lượng máu lên não. Trường hợp nặng có thể gây ngất xỉu, có thể xảy ra ngay cả khi ngồi hoặc nằm, khác với hạ huyết áp tư thế đứng do một số thuốc gây ra như thuốc hạ áp, thuốc lợi tiểu…

Ngất xỉu – triệu chứng báo hiệu rối loạn nhịp tim nhanh nguy hiểm

Ngất là tình trạng người bệnh đột ngột mất ý thức trong một khoảng thời gian ngắn. Đây là một triệu chứng rất đáng lo ngại bởi nó có thể dẫn tới chấn thương nghiêm trọng, đặc biệt khi bạn bị ngất xỉu trong khi đang lái xe hoặc leo cầu thang.

Có thể do não không nhận được đầy đủ oxy cần thiết để duy trì sự tỉnh táo. Những rối loạn nhịp gây ngất thường rất nghiêm trọng và có liên quan đến bệnh tim mạch tiềm ẩn.

Các yếu tố nguy cơ dẫn đến rối loạn nhịp tim

Theo TS.BS Phan Đình Phong – Trưởng phòng Q3A – Viện Tim mạch Việt Nam: "Mỗi ngày tim chúng ta đập 100.000 lần/phút, thường các nhịp tim đập tương đối đều, khi chúng ta nghỉ ngơi tim đập chậm lại, khi làm việc quá sức thì tim đập nhanh lên, tất cả đều rất nhịp nhàng do hệ thống điện học của quả tim chỉ huy.

Đối với người khỏe mạnh thì nhịp tim hay còn gọi là nhịp xoang. Rối loạn nhịp tim xảy ra khi nhịp xoang này hoạt động quá nhanh hoặc quá chậm không phù hợp với cơ thể. Hoặc nhịp xoang đó bị thay thế bởi nhịp thất, nhịp nhĩ".

Nếu có bất kỳ nguyên nhân nào gây ảnh hưởng đến nhịp xoang, hoặc ảnh hưởng đến lượng máu về tim có thể sẽ gây rối loạn hoạt động của tim.

- Nguyên nhân chính gây loạn nhịp tim: các bệnh van tim; các bệnh lý làm thay đổi cấu trúc của tim (suy tim sung huyết, phì đại tâm thất,...); rối loạn điện giải do mất máu, mất nước, sử dụng một số thuốc (ví dụ: digoxin); thiếu máu cục bộ...

- Yếu tố có thể làm tăng nguy cơ rối loạn nhịp tim: di truyền, tuổi tác, cao huyết áp, béo phì, tiểu đường, lạm dụng ma túy, rượu, sử dụng quá nhiều cà phê, hút thuốc lá, căng thẳng quá mức...

Chuyên gia chỉ cách khắc phục chứng rối loạn nhịp tim

Trong buổi tọa đàm với độc giả do báo Sức Khỏe và Đời sống tổ chức. TS.BS Phan Đình Phong đã bật mí cách khắc phục chứng rối loạn nhịp tim cụ thể như:

Thực tế có rất nhiều phương pháp để khắc phục tim khi đập sai nhịp, sự phát triển của khoa học kỹ thuật được vận dụng triệt để tại các trung tâm tim mạch lớn.

Có những chứng rối loạn nhịp tim không cần phương pháp điều trị đặc hiệu nào, chỉ cần thay đổi lối sống sao cho phù hợp, tránh xa các chất kích thích, rượu bia, thuốc lá. Cân bằng giữa lao động và sinh hỏa để cuộc sống không quá stress. Bằng cách này, chúng ta đã cơ bản giải quyết được các chứng rối loạn nhịp tim ở mức độ nhẹ hoặc lành tính.

Bên cạnh đó, với các trường hợp mắc chứng rối loạn nhịp tim nặng, cần nhanh chóng đến gặp BS tim mạch làm các chẩn đoán như điện tim đồ, siêu âm tim… Từ đó BS sẽ chỉ định hướng điều trị phù hợp.

Với những bệnh nhân mắc chứng rối loạn nhịp tim chậm có thể sẽ được cấy vào dưới da ngực một thiết bị tạo nhịp tim. Máy sẽ tự động phát rung động trong nhiều năm sau đó.

Với các ca mắc chứng rối loạn nhịp tim nhanh, các bác sĩ có thể sử dụng một nặng lượng sóng tần số radio, luồn vào trong cơ thể qua các đường mạch máu đi vào trong quả tim. Từ đó BS sẽ phát hiện các rối loạn xuất phát ở đâu, từ đó dùng nặng lượng sóng để đốt triệt rối loạn nhịp đó.

Cá nhân BS cũng khẳng định: "Với sự phát triển vượt bậc của y học, tôi tin các phương pháp chữa trị hiện đại, chắc chắn sẽ khắc phục hoàn toàn chứng rối loạn nhịp tim nếu bệnh được phát hiện sớm".

Phòng tránh rối loạn nhịp tim

Cũng tại buổi tọa đàm, PGS.TS Nguyễn Thị Lâm – Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cũng chia sẻ một vài những yếu tố cơ bản để từ đó phòng tránh rối loạn tim.

Chế độ dinh dưỡng có thể góp phần phòng chống một số bệnh liên quan đến tim mạch.

Nếu rối loạn nhịp tim do xơ vữa động mạch thì người bệnh nên tránh các đồ ăn nhiều dầu mỡ. Cần bổ sung chế độ ăn nhiêu rau xanh, giúp thải bớt cholesterol dư thừa trong máu.

Hạn chế ăn thịt, có thay bằng các thực phẩm như cá nhiều omega 3, nhất là cá biển, bổ sung them đậu phụ, hoặc những sản phẩm họ đậu cũng rất tốt cho sức khỏe tim mạch.

Cần phải có chế độ tập luyện hợp lý, thể dục thể thao giúp bớt được các chứng rối loạn không mong muốn.

Xem Tiếp

Muốn vòng eo thon gọn thì đừng bỏ qua thực phẩm giữ dáng ngày Tết này

Views:

Đừng để những ngày Tết lấy đi mất thân hình thon gọn của bạn, hãy dùng ngay các loại thực phẩm giữ dáng trong ngày Tết này nhé.

Sở hữu thân hình mảnh khảnh, thon gọn chính là điều mà chị em phụ nữ luôn mong đợi. Vì vậy để duy trì vóc dáng khỏe đẹp nhất ta thường sử dụng đến nhiều biện pháp khác nhau như ăn kiêng, tập thể dục. Nhưng bạn có biết rằng ngày Tết có rất nhiều món ăn ngon mà ta không thể cưỡng lại được. Vậy làm sao để giúp cơ thể không bị lên ký trong những ngày này? Đừng lo lắng, bạn hãy kết hợp thực phẩm giữ dáng ngày Tết dưới đây vào các bữa ăn thì sẽ không cần băn khoăn về cân nặng của mình nữa.

Trứng gà là món ăn giữ dáng ngày Tết hiệu quả

Trứng gà là loại thực phẩm quen thuộc nhận được sự ưa chuộng của mọi gia đình Có lẽ nhiều người sẽ phản đối khi đề cập đến việc trứng gà có thể duy trì vóc dáng thon gọn. Tuy nhiên, nếu như biết dùng sản phẩm này đúng thời điểm thì nó chính là bí quyết đơn giản giúp bạn lưu giữ được vóc dáng gợi cảm của mình.

Trứng gà chứa hàm lượng cao vitamin, khoáng chất và đặc biệt là protein. Những thành phần này cần thiết cho sức khỏe cơ thể và cũng đồng thời ngăn chặn được sự tích lũy mỡ thừa rất tốt. Khi ăn trứng gà bạn sẽ nhanh chóng có cảm giác no, nhờ đó sẽ không còn thấy thèm ăn nhiều nữa.

Do vậy bạn nên ăn khoảng 2 trái trứng gà luộc vào mỗi bữa sáng để giảm cảm giác thèm ăn trong ngày, nhờ thế mà lượng calo dung nạp từ các loại thức ăn nhiều dầu mỡ khác sẽ giảm đi đáng kể. Lúc này việc duy trì vóc dáng gợi cảm không còn là điều khó khăn.

Rau củ quả giúp duy trì vóc dáng ngày Tết

Với hàm lượng cao vitamin, khoáng chất và đặc biệt là chất xơ có trong các loại rau củ, trái cây mà đây là sự lựa chọn hàng đầu để giúp bạn ngăn chặn nguy cơ bị lên cân trong những ngày Tết. Lượng chất xơ không hòa tan khi đi vào cơ thể phải cần nhiều thời gian thì mới tiêu hóa được. Và như vậy cần giải phóng nhiều năng lượng dự trữ hơn. Nếu lượng calo hấp thụ ít hơn lượng calo cần dùng thì đương nhiên cân nặng của bạn sẽ thay đổi thấp đi đấy.

Ta có thể ví dụ như cải bó xôi. Loại rau này chứa lượng lớn chất sắt giúp tăng cường năng lượng và là loại thực phẩm vô cùng tốt. Sắt vận chuyển oxy đến tế bào, cung cấp năng lượng để đốt cháy chất béo và lượng mỡ dư thừa. Mỗi ngày ăn một đĩa rau cải bó xôi là phù hợp cho bạn ngoại hình luôn đẹp như ý.

Ngoài cải bó xôi, các loại thực phẩm rau xanh, trái cây khác cũng mang lại hiệu quả giữ dáng hiệu quả mà tùy vào sở thích mà bạn lựa chọn. Chỉ cần bổ sung đều vào mỗi bữa ăn thì việc duy trì vóc dáng ngày Tết trở nên dễ dàng hơn.

Các loại đậu giúp giữ dáng hiệu quả

Nếu có ai đó hỏi bạn rằng ăn gì giữ dáng tốt nhất thì bạn hãy trả lời là các loại đậu nhé. Theo nhiều nhà nghiên cứu trên thế giới cho thấy, đậu chứa nhiều chất xơ và khoáng chất khác nhau. Nó có khá năng giảm lượng cholesterol trong máu cũng như tạo cảm giác nhanh no hơn. Chính vì lẽ đó mà ngày Tết, thay vì ăn những món ăn dầu mỡ thì bạn nên thay thế đó là đậu.

Đậu có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau mà vẫn đảm bảo tốt cho cơ thể như món xào, nấu canh. Tùy vào khẩu vị của gia đình bạn hãy chọn món ăn cho phù hợp nhé.

Ăn phô mai là cách giữ dáng trong ngày Tết

Có lẽ nhiều người sẽ thắc mắc rằng, tại sao phô mai có thể duy trì vóc dáng được trong khi nó chứa hàm lượng cao calo.

Bạn có biết, phô mai có thành phần chính là protein, canxi. Việc thêm sản phẩm này vào thực đơn giảm cân tự nhiên có thể mang lại hiệu quả nhưng cần lưu ý khi chọn phô mai. Bạn cần tránh xa loại có chất sodium vì nó có thể khiến cơ thể bị phù nhé.

Nghiên cứu cho thấy rằng, thực phẩm từ sữa giàu canxi như phô mai giúp tiêu thụ thêm nhiều calo hơn và nhờ vậy mà hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Nếu như những ngày Tết đồ ăn nhiều dầu mỡ khiến bạn ngán ngẩm thì hãy thay thế bằng miếng phô mai thử xem nhé. Phô mai cung cấp năng lượng đầy đủ mà còn hỗ trợ duy trì vóc dáng thon gọn, gợi cảm như ý.

Trên đây là một vài loại thực phẩm giữ dáng ngày Tết mà bạn có thể tham khảo và bổ sung vào trong bữa ăn của mình. Tuy nhiên, để phát huy hiệu quả cao nhất, bạn cần hạn chế ăn quá nhiều thực phẩm nhiều dầu mỡ, tinh bột cũng như uống nhiều rượu bia, nước ngọt có ga. Đồng thời một chế độ nghỉ ngơi, rèn luyện cơ thể mỗi ngày sẽ đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và ngoại hình của bạn. Chúc bạn thành công!

Xem Tiếp

Tràn lan thực phẩm “bẩn”, kém chất lượng dịp Tết Nguyên Đán

Views:

Trong những ngày áp Tết Nguyên Đán, lợi dụng nhu cầu sử dụng nông sản, thực phẩm tăng lên, nạn buôn lậu thịt, nội tạng, các sản phẩm chế biến từ nông sản thực phẩm cũng gia tăng đến mức báo động.

Theo chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc, các bộ, ban, ngành phải đẩy mạnh kiểm tra, xử lý, ngoài việc đảm bảo nguồn hàng phục vụ tết, bình ổn thị trường, thì cơ quan chức năng phải đảm bảo để người dân đón Tết an toàn.

Thế nhưng, tình trạng hàng hóa mất vệ sinh ATTP vẫn đang là vấn nạn nhức nhối.

Nhức nhối các vụ buôn lậu thực phẩm bẩn

Ngày 22.1.2018, Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 16 (Chi cục QLTT Hà Nội) kiểm tra hộ kinh doanh của bà Nguyễn Thị Ngọc Mai ở phố Phạm Ngọc Thạch, Q.Đống Đa (Hà Nội).

Qua kiểm tra, đơn vị chức năng tạm giữ 312 chai rượu các loại, 2.400 chai nước ngọt Coca Cola 300ml, 50kg đùi gà đông lạnh.

Mới đây, Đội QLTT số 1 (Chi cục QLTT tỉnh Thanh Hóa) đã xử phạt vi phạm hành chính, buộc tiêu hủy hơn 500kg nội tạng lợn.

Trước đó, ngày 13.1. 2018, Đội QLTT số 1 phối hợp với Phòng PC49 (Công an tỉnh Thanh Hóa) kiểm tra và xử phạt vi phạm hành chính đối với ông Trần Song Tùng (Nghi Phú, TP.Vinh, Nghệ An) và ông Hoàng Việt Thành (Minh Sơn, Ngọc Lặc, Thanh Hóa) về hành vi kinh doanh thực phẩm tươi sống có nguồn gốc động vật trên cạn bị ôi thiu, biến đổi màu sắc mùi vị, buộc tiêu hủy 535kg nội tạng lợn.

Cơ quan công an TPHCM cũng vừa phát hiện 914kg bột ngọt giả nhãn hiệu Ajinomoto được làm từ nguyên liệu trôi nổi trên thị trường.

Theo đó, ngày 16.1, Công an Q.Bình Tân (TPHCM) đã lập biên bản vi phạm hành chính đối với bà Ong Thị Dung (50 tuổi, ngụ phường 12, quận 8, TPHCM) để điều tra xử lý về hành vi sản xuất hàng giả với số tang vật vi phạm gồm 1.591 gói bột ngọt giả nhãn hiệu Ajinomoto (tương đương 914kg.

Mới đây, Đội quản lý An toàn thực phẩm (ATTP) liên quận 12, huyện Hóc Môn và huyện Củ Chi thuộc Ban Quản lý ATTP TPHCM (còn gọi là Đội 4), đã tháo niêm phong, mở 2 container chứa lượng lớn sản phẩm tai, da lợn và gà philê tại bãi giữ ôtô Trần Phương, ở xã Bà Điểm, huyện Hóc Môn (TPHCM) dưới sự chứng kiến của chính quyền địa phương và lực lượng QLTT.

Lực lượng chức năng đã kiểm đếm, lập biên bản và đưa hơn 25 tấn hàng về kho lạnh ở quận Thủ Đức bảo quản, chờ xử lý, đồng thời lấy các mẫu để kiểm nghiệm.

Tại 1 cơ sở khác tại số nhà 4B đường Trung Mỹ Tây 13, tổ 82, khu phố 3, phường Trung Mỹ Tây, Quận 12, TPHCM do ông Nguyễn Văn Quảng làm đại diện, Đội Quản lý ATTP số 4 đã phát hiện chủ cơ sở sử dụng hóa chất H2O2 để tẩy lòng.

Ông Quảng đã làm đơn xin tự nguyện tiêu hủy trên 2.275kg lòng lợn không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Ngoài ra, tình trạng vi phạm ATTP nhiều đến mức, có thể gặp ở bất kỳ chợ dân sinh nào: Măng ngâm trong nước để cả tháng trời không thối; bánh kẹo sản xuất kiểu “thủ công” bày bán tràn lan; thịt gia súc, gia cầm được đóng dấu thú y “cho có”…

Hàng chục đoàn kiểm tra vẫn “kiểm tra không xuể”

Để phục vụ nhân dân trong dịp Tết Nguyên Đán 2018, Thủ tướng Chính phủ đã ban hành Chỉ thị 48/CT-TTg chỉ đạo các cơ quan liên quan tăng cường công tác quản lý.

Trong đó, Thủ tướng Chính phủ cũng yêu cầu Bộ Y tế chủ trì, phối hợp với các bộ, ngành, địa phương chỉ đạo các cơ quan chức năng tăng cường công tác y tế dự phòng, quản lý vệ sinh ATTP; phối hợp tổ chức hiệu quả công tác kiểm tra liên ngành, thanh tra, kiểm tra về ATTP đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm...

Thực hiện chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ, Bộ NNPTNT đã ban hành Chỉ thị tăng cường đảm bảo ATTP, yêu cầu các địa phương, đơn vị trực thuộc tăng cường kiểm tra đảm bảo vệ sinh ATTP (từ tháng 1 đến hết ngày 2.4.2018).

Ông Nguyễn Thanh Phong - Cục trưởng Cục ATTP - nhấn mạnh: Các đoàn kiểm tra sẽ tập trung vào các vấn đề về nguồn gốc thực phẩm, phụ gia, phẩm màu, hóa chất bảo quản; sử dụng các kít thử nhanh để xét nghiệm, những mẫu thực phẩm không đảm bảo an toàn.

Theo bà Phạm Khánh Phong Lan - Trưởng Ban quản lý ATTP TPHCM, Ban Quản lý ATTP TPHCM cũng đã thành lập 12 đoàn kiểm tra, xử lý.

Xem Tiếp

Chú ý những thói quen biến tủ lạnh thành ổ vi khuẩn

Views:

Bảo quản thức ăn trong tủ lạnh là cách để thức ăn tươi lâu hơn và đảm bảo an toàn. Tuy nhiên nếu bảo quản thức ăn không đúng cách thì vô tình lại biến tủ lạnh thành ổ vi khuẩn, có thể gây ra nhiều bệnh nguy hiểm. Vì vậy mọi người nên tránh xa những thói quen nguy hiểm dưới đây.

Cấp đông lại thực phẩm khi đưa ra khỏi tủ đá

Theo khuyến cáo của PGS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ thực phẩm (Đại học Bách khoa), thực phẩm sau khi đưa ra khỏi ngăn đá không nên cấp đông trở lại. Khi rã đông, vi khuẩn bị kìm hãm được giải phóng sẽ sinh sôi phát triển rất nhanh. Nếu cấp đông trở lại tủ vi khuẩn sẽ tiếp tục gia tăng về số lượng có thể gây ngộ độc cấp tính và một số bệnh lý khác cho cơ thể. Điển hình là vi khuẩn listeria có thể phát triển ở nhiệt độ từ -1 đến 4 độ C trong các thực phẩm thịt cá. Ngộ độc do vi khuẩn này gây ra bệnh nhiễm trùng máu, viêm màng não. 

Để vi khuẩn không bị tích tụ trong tủ lạnh, mỗi tuần, chúng ta nên dọn vệ sinh ngăn mát và ngăn đá một lần. Trước khi cấp đông thực phẩm, bạn nên chia thành từng túi nhỏ đủ lượng gia đình ăn để đảm bảo cho sức khỏe.

Để lẫn thực phẩm sống chín

Nhiều gia đình rau mua về chưa cắt gốc, cá tươi, trứng, thịt các loại, hoa quả tươi chưa rửa... đã để vào tủ lạnh. Những túi đồ ăn này dính nhiều chất bẩn được lê la khắp chợ hay nước từ đồ ăn dây ra vô tình đã chảy, dính khắp tủ lạnh. Đồng thời với đó, đồ ăn chín ăn chưa hết cũng được cho vào đây. Tất cả những điều đó khiến tủ lạnh trở thành kho chứa thực phẩm hỗn độn trong khi vấn đề vệ sinh lau chùi không thường xuyên.

Vì thế, đồ sống trước khi cho vào tủ lạnh cần được rửa sạch, cho vào túi, hộp sạch, kín. Thịt cá nên bảo quản trên ngăn đá, ngăn mát chỉ nên để 1-2 ngày.

Để cơm nguội trong tủ lạnh

Bacillus cereus – loại vi khuẩn thường thấy ở những thực vật trồng gần mặt đất như lúa, ngũ cốc và các loại rau gia vị, có thể gây ra các triệu chứng như buồn nôn, nôn và bệnh tiêu chảy. Trong quá trình nấu, vi khuẩn này không hoạt động, nhưng khi cơm nguội, nó bắt đầu sản sinh các bào tử độc hại.

Dùng bình nhựa để nước lọc trong tủ lạnh

Ở nhiệt độ thấp, nhựa sẽ tiết ra độc tố đioxin, là một chất cực độc, có thể gây ung thư. Không chỉ vậy, thành phần nhựa còn chứa các chất như Bisphenol A, Phthalates….cũng là những chất có thể gây hại cho con người, đặc biệt là phụ nữ mang thai và trẻ em.

Mở tủ lạnh quá lâu

Đây là thói quen rất phổ biến, và đây là nguyên nhân khiến tủ lạnh mất nhiệt, tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập. Những vi khuẩn không ngừng sinh sôi trong tủ lạnh, chính là nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm. Ví dụ, vi khuẩn Listeria có thể phát triển ở nhiệt độ từ -1ºC đến 4ºC. Loại vi khuẩn này có thể gây bệnh cảm, nặng hơn là nhiễm trùng máu hoặc viêm màng não.

Để trứng ở cánh tủ

Có một thói quen của bao bà nội trợ đó là để trứng trên cánh tủ lanh. Theo nghiên cứu, bạn không nên để trứng trong các khay trứng trên cánh tủ vì đây là vị trí có nhiệt độ cao hơn so với những nơi khác trong tủ. Theo các chuyên gia người Anh nói rằng trứng nên được làm lạnh và giữ ở kệ giữa nơi có nhiệt độ phù hợp (0,6-2,2 độ C) để các vi khuẩn ở vỏ trứng không có cơ hội xâm nhập vào trong trứng gây ung và hỏng trứng. Tốt nhất nên để trứng trong các hộp các tông chuyên dụng và cất ở các ngăn phía trên.

Đặt thịt ở ngăn trên cùng

Thịt gà sống hay nhiễm vi khuẩn campylobacter nguy hiểm, thường gây các triệu chứng như đau bụng, sốt và tiêu chảy. Do đó, nếu đặt thịt gà sống trên ngăn đựng rau, nước trong thịt sẽ rỉ qua các khe hở, thấm vào rau và đầu độc bạn nếu bạn ăn rau sống. Tốt nhất là bạn nên bỏ thịt gà vào trong hộp kín và để ở ngăn dưới cùng của tủ lạnh. Bạn cũng có thể để riêng thực phẩm ăn sống với thức ăn chế biến sẵn, nấu chín hoặc thịt, cá sống.

Xem Tiếp

4 lý do bạn siêng năng chạy bộ nhưng không giảm cân

Views:

Chạy bộ là một trong những môn thể dục hao calo nhất dẫn đến việc giảm cân nhanh. Tuy nhiên không phải ai tập cũng đạt được hiệu quả như vậy. Dưới đây là những nguyên do chính dẫn đến việc hì hục chạy bộ nhưng vẫn không giảm cân đáng kể.

Các buổi tập giống nhau

Cơ thể của bạn là một bộ máy tuyệt vời. Nó được thiết kế một cách hiệu quả, điều đó có nghĩa là nếu bạn lặp đi lặp lại cùng một thứ thì quá trình trở lên dễ dàng. Điều này cũng đúng với chương trình tập chạy của bạn. Dần dần chúng trở lên dễ dàng đến mức không tốn sức gì cả. Đây là lý do chạy đều đều không đủ để giúp cho một chế độ giảm cân lâu dài.

Ăn quá nhiều

Nguyên tắc vàng để giảm cân là bạn phải cân bằng giữa chế độ ăn uống và tập thể dục. Tiêu thụ ít calo so với calo bạn tiêu hao trong khi tập luyện là cần thiết để giảm cân.

Nếu hay tăng cân ngay cả khi tập thể dục thường xuyên thì có thể là do bạn tiêu thụ đồ ăn nhiều hơn cần thiết. Hãy điều chỉnh lượng thực phẩm bạn ăn để giảm được cân nặng như mong đợi.

Bạn chạy lâu hơn, nhưng không nhanh hơn

Nghiên cứu của trường đại học Western Ontario so sánh giữa các bài tập thời gian ngắn cường độ cao với các bài tập dài thời gian cường độ thấp. Một nhóm thực hiện 4 đến 6 lần “chạy nước rút” 30 giây và một nhóm khác thực hiện 30-60 phút chạy bộ. Kết quả đáng ngạc nhiên, nhóm chạy nước rút đốt gấp đôi lượng mỡ cơ thể mặc dù thời gian dùng chỉ bằng một phần nhỏ.

Lý do là chạy nước rút khiến cơ thể cần phải phục hồi lượng ATP, đổi axit lactic thành đường và phục hồi mức hóc môn trong máu sau khi tập với cường độ cao.

Ngồi suốt ngày

Công việc bàn giấy hay sở thích xem phim có thể khiến bạn khó giảm số cân dư thừa hơn. Khi dành phần lớn thời gian để ngồi, cơ thể mất dần khả năng nhận biết khi chúng ta ăn quá nhiều, dẫn đến ăn uống quá độ và tăng cân. Giờ giải lao để vận động dù ngắn trong ngày cũng có thể giúp bạn giữ gìn sức khỏe. Hãy đứng dậy và đi lại khoảng 10 phút trước giờ họp hoặc trước chương trình yêu thích.

Xem Tiếp

20 mẹo kỹ năng sống hàng ngày sẽ giúp cuộc sống trở nên nhẹ tênh

Views:

Trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta thường gặp phải rất nhiều vấn đề nhỏ làm phiền. Nhưng trên thực tế, những mẹo này này sẽ hóa giải tất cả để giải quyết vấn đề.

Dưới đây là 20 lời khuyên thiết thực để bạn và gia đình của mình có cuộc sống thuận tiện hơn qua những mẹo thông mình này.

1. Giảm cay

Khi thưởng thức phải đồ ăn quá cay đến mức chảy cả nước mắt, cách tốt nhất là uống một ly sữa sẽ làm dịu đi cảm giác cay một cách nhanh chóng.

2. Làm gì khi chót nấu canh quá mặn?

Nếu bạn vô tình bỏ quá nhiều muối vào món canh hoặc súp. Tại thời điểm đó hãy khắc phục bằng cách thêm một vài củ khoai tây, bởi khoai tây giúp hấp thụ muối và sau đó chỉ việc vớt khoai ra ngoài là xong.

3. Làm sao để miếng đậu phụ cắt mỏng không bị vỡ?

Nếu muốn giữ nguyên miếng đậu phụ khi cắt lát, bạn có thể chọn cách ngâm trong nước muối khoảng 30 phút trước khi nấu. Lý do, khi ngâm trong nước muối nó sẽ làm cho miếng đậu kết khối dai và khó bị vỡ nát.

4. Làm sao để gọt cắt khoai môn mà không bị ngứa?

Để không bị ngứa tay khi cắt gọt khoai môn, hãy ngâm tay trong bát nước giấm trước khi bắt tay vào chế biến món này.

5. Loại bỏ lớp sáp bảo quản trên vỏ táo

Hầu hết các loại quả nhập khẩu đều được bọc một loại chất bảo quản dạng sáp, nó không chỉ làm quả sáng bóng hơn, mà còn ngăn nấm, mốc, vi khuẩn xâm nhập, đồng thời tránh cho trái cây trao đổi chất với môi trường. Nhưng đa phần mọi người không biết và hồn nhiên ăn cả vỏ.

Để ăn vỏ táo mà vẫn an toàn, hãy bỏ túi cách loại bỏ sáp bảo quản táo dưới đây:

Cách 1: Thả táo vào bát nước nóng, nếu xuất hiện lớp trắng trên bề mặt vỏ táo, hãy dùng tay rửa sạch vỏ quả táo.
Cách 2: Dùng kem đánh răng cọ rửa sau đó rửa lại bằng nước sạch.

6. Để khoai tây chậm nẩy mầm

Như đã biết, tác hại của việc ăn khoai tây nẩy mầm rất độc hại, bởi mầm khoai chứa alkaloids có thể gây đau bụng và chóng mặt.

Chính vì vậy, để trì hoãn việc khoai tây nảy mầm, bạn có thể đặt một quả táo vào bọc để khoai tây (khí etylen trong táo có tác dụng cản trở sự phát triển của mầm khoai tây).

7. Làm sao để nấu cơm thơm và ngon

Sau khi vo gạo, hãy cho thêm một vài giọt nước chanh vào nồi để cơm được thơm ngon hơn. (Ngoài ra bạn cũng có thể cho vài giọt dầu ăn thêm để hạt cơm thêm bóng dẻo đậm vị).

8. Giữ bánh quy không bị mềm ẩm

Khi để bánh quy vào hộp, có thể cho thêm chút đường vào cùng để hấp thụ độ ẩm và giữ bánh quy giòn và ngon như ban đầu.

9. Khử mùi giày

Rắc trực tiếp một lượng nhỏ bột soda vào giầy hoặc ủng để hấp thụ độ ẩm và khử mùi hôi của giầy nhanh chóng.

10. Để vùng cổ và nách áo không bị ố vàng

Dùng dầu gội đầu và bàn chải chà lên khu vực bị ố, sau đó để 4 phút và giặt sạch với nước.

11. Cách giữ cho hoa tươi lâu

Khi cắm hoa, hãy cho thêm một chút bia để kéo dài tuổi thọ của hoa, bởi bia có chứa ethanol có thể khử trùng và bảo quản, đồng thời cung cấp dưỡng chất cho hoa và lá được tươi lâu hơn.

12. Kéo cùn sắc lại

Lấy kéo kẹp nghiêng trên lá nhôm, kéo sẽ ngay lập tức sắc trở lại như mới.

13. Bỏ tem nhãn trên hộp đựng

Khi mua những hộp quà tặng, nhãn mác và giá bóc ra sẽ dễ bị rách và để lại vết. Trong trường hợp này, bạn nên sử dụng máy sấy tóc để làm nóng sau đó thì bóc nó ra sẽ trở nên rất đơn giản mà không để lại dấu vết gì.

14. Dùng đá lạnh thông tắc nhà vệ sinh

Khi bồn cầu nhà vệ sinh bị tắc có thể chuẩn bị 1 kg đá lạnh rồi đổ vào bồn cầu đang bị nghẽn và xả nước. Trong quá trình bị nước cuốn trôi, đá viên sẽ tạo lực mạnh đẩy luôn phần tắc ứ xuống bên dưới mà không gây ô nhiễm.

15. Bị bỏng rát khi cắt ớt

Nếu cắt ớt chẳng may bị chạm vào tay bỏng rát, cách tốt nhất hãy dùng găng tay hoặc kem đánh răng để rửa sẽ rất hiệu quả.

16. Giữ chuối tươi lâu

Muốn chuối được tươi lâu, bạn có thể dùng bọc ni lông quấn cuống chuối.

17. Vệ sinh tranh ảnh

Dùng bông nhúng vào rượu sau đó lau vết bẩn trên bề mặt bức tranh và lau lại bằn khăn sạch, bức tranh sẽ ngay lập tức sáng trở lại như mới.

18. Cắt trứng luộc đẹp mắt

Trước khi xắt đôi quả trứng, hãy nhúng dao vào nước sôi rồi cắt, bằng cách này phần lòng đỏ trứng sẽ không bám bết và dao, đồng thời mặt cắt quả trứng sẽ láng mịn đẹp như mặt lụa.

19. Chống chuột rút khi ngủ

Đặt một chiếc gối dưới chân mỗi tối trước khi đi ngủ, bạn sẽ tránh được chứng chuột rút xảy ra trong lúc ngủ.

20. Khôi phục lại độ co giãn của áo len

Phần ống tay, cổ và phần gấu áo len bị mất độ co giãn, hãy ngâm chúng vào nước nóng trong vòng 20 phút sau đó sấy khô là xong.

Xem Tiếp